Hotels erfolgreich steuern – ein Leitfaden für mehr Planungssicherheit.
Der Wettbewerb in der Hotellerie verschärft sich ungebremst. Gerade in Krisenzeiten müssen Managemententscheidungen
unter massivem Handlungsdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden.
Das Buch unterstützt Hoteliers dabei, Controlling-Konzepte in der Praxis zu implementieren und dadurch eine zuverlässige Basis für Entscheidungen zu treffen.
Was ist wichtig in Zeiten der Mitarbeiterknappheit?
Was passiert im Bereich der Digitalisierung?
Was ist die aktuelle und zukünftige Bedeutung der Nachhaltigkeit?
Die Neuauflage des Buches „Hospitality Development“ von Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist am 20. Mai erschienen.
Die dritte Auflage dieses Standardwerks der Hotelprojektentwicklung wurde u. a. um die Kapitel zur „Rolle von Rechtsanwälten und (Interieur-)Designern“ sowie zur „Konvertierung von Immobilien in Beherbergungsbetriebe“ erweitert.
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