„Dass ich mich selbstständig machen möchte, das war mir schon relativ früh klar. Eigentlich lange, bevor ich studiert habe […]“ – Stephanie Zarges-Vogel über den Schritt ins Unternehmertum, wesentliche Erfolgsfaktoren in der Startup-Phase und die Bedeutung von Werten in beruflichen Partnerschaften.
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Die zweite Ausgabe des ZvF Markt-Update beleuchtet das Thema Human Resources. Wir analysieren die Beschäftigungszahlen der deutschen Hotellerie der vergangenen Jahre und geben zu jeder Station der internen Customer Journey Vorschläge und Empfehlungen ab. Denn gerade in Zeiten des extremen Fachkräftemangels ist es unerlässlich, sich als Arbeitgebermarke von anderen Betrieben abzuheben.
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Hotels erfolgreich steuern – ein Leitfaden für mehr Planungssicherheit.
Der Wettbewerb in der Hotellerie verschärft sich ungebremst. Gerade in Krisenzeiten müssen Managemententscheidungen
unter massivem Handlungsdruck bereichs- und funktionsübergreifend getroffen werden.
Das Buch unterstützt Hoteliers dabei, Controlling-Konzepte in der Praxis zu implementieren und dadurch eine zuverlässige Basis für Entscheidungen zu treffen.
Strategische Beratung in allen Phasen des Lebenszyklus einer Hotelimmobilie – das bietet Zarges von Freyberg Hotel Consulting. Für unser Team mit Standort in München suchen wir ab sofort Verstärkung.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Was ist wichtig in Zeiten der Mitarbeiterknappheit?
Was passiert im Bereich der Digitalisierung?
Was ist die aktuelle und zukünftige Bedeutung der Nachhaltigkeit?
Das ZvF Markt-Update liefert Antworten! Unser neues Format erscheint ab sofort einmal im Quartal und beleuchtet aktuelle Hospitality-Themen, Trends und Marktentwicklungen. In der ersten Ausgabe vergleichen wir die Performance der Stadt- und Ferienhotellerie im Corona-Jahr 2020 und geben konkrete Handlungsempfehlungen in Form einer post-coronalen Trendmap. Diese hilft Ihnen bei der Anpassung Ihres Unternehmens auf die sich stark verändernde Situation. Laden Sie hier das ZvF Markt-Update herunter und profitieren Sie exklusiv von unserem Know-how!
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Susanne Droux ist Geschäftsführerin beim Bayerischen Hotel- und Gaststättenverband (BHG) und verantwortlich für Berufsbildung und Branchenförderung. Zarges von Freyberg Hotel Consulting hat die Branchenexpertin zur aktuellen Lage der Hotellerie und Gastronomie befragt.
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Die Corona-Pandemie stellt die Hospitality-Welt vor ungeahnte Herausforderungen. Die Branche ist mit drastischen Veränderungen konfrontiert und wird zum Neu- und Umdenken gezwungen. Lesen Sie hier den aktuellen Beitrag von Stephanie Zarges-Vogel zum Thema „Folgt nun Separating auf Sharing?“
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„Hotels können keinen weiteren Lockdown vertragen.“
– Prof. Dr. Burkhard von Freyberg –
Im Interview mit dem Bayerischen Rundfunk
Stephanie Zarges-Vogel und andere Experten über innovative Konzepte für die Tagungshotellerie während und nach der Corona-Pandemie.
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