Unsere Beratungsleistungen für die Hotellerie beziehen sich selbstverständlich auch auf mögliche Sanierungsfälle.
Stetige Innovationen sind unverzichtbar, um sich langfristig erfolgreich auf dem Hotelmarkt zu positionieren. Unter Umständen stehen Sie als Hotelbetreiber auch vor der Herausforderung einer Sanierung. Zarges von Freyberg Hotel Consulting berät Kunden aus der Hotellerie individuell zu anstehenden Sanierungsvorhaben. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Ihr Hotel zukünftig sein maximales Potenzial entfalten kann.
Vorgehensweise zur Sanierung
Analyse der Ausgangssituation mithilfe eines Mystery Guest Checks
Untersuchung der aktuellen Positionierungsstrategie sowie der Organisations- und Personalstruktur anhand einer Betriebsführungsanalyse
Kurzbetrachtung der Standort-, Markt- und Wettbewerbssituation am Mikro- sowie Makrostandort
Untersuchung der Wirtschaftlichkeit der letzten drei Geschäftsjahre
Erarbeitung einer zukünftigen Positionierungsstrategie inklusive Zielgruppen, Markenkernwerten und Alleinstellungsmerkmalen
Skizzierung eines Maßnahmenkatalogs zur Optimierung in den Bereichen Ergebnis, Organisation, Marketingkonzeption und Investitionen
Erstellung einer Wirtschaftlichkeitsprognose für den Zeitraum nach der Neupositionierung sowie einer darauf basierenden Beurteilung der Rentabilität und Nachhaltigkeit des Vorhabens
Beratungsformen
Sanierungsgutachten
Konzeptpapier
Wirtschaftlichkeitsprognose
Maßnahmenplan
Workshop
Das sagen unsere Mandanten
Hotel Schnitzer
Kreissparkasse Miesbach-Tegernsee
