Mystery Guest Check
Als Hotelier haben Sie selbstverständlich eine andere Sichtweise auf Ihr Hotel als Ihre Gäste. Um zu erfahren, wie ein Gast Ihr Hotel erlebt und beurteilt, führt Zarges von Freyberg Hotel Consulting Mystery Guest Checks durch. So erhalten Sie eine neutrale und professionelle Einschätzung zu Ihrem Haus.Bei einem Mystery Guest Check werden alle Leistungsbereiche Ihres Hauses anonym „getestet“, angefangen mit der Reservierung bis hin zum Check-Out. Das Mystery Guesting dient bei uns immer als Grundlage für jede weiterführende Beratung. Daraus lassen sich Optimierungsmaßnahmen, die Positionierungsstrategie und ein neues Konzept ableiten. Unsere Berater verfügen über umfangreiche Erfahrungen im operativen Hotelmanagement, sodass eine fundierte Analyse der Prozesse und Strukturen gewährleistet ist.
Vorgehensweise zum Mystery Guest Check
- Telefonische oder online basierte Reservierung
- Kurzanalyse unterschiedlicher Online-Kanäle (Website, OTAs, Google Darstellung etc.)
- Intensive Prüfung von Hardware, Dienstleistungen, gebotener Servicequalität sowie operativer Abläufe während des Aufenthalts in den Bereichen Logis, F&B und sämtlicher weiterer Abteilungen inkognito aus Gästeperspektive
- Dokumentation der Erfahrungen in Form von Fragebögen und Fotos
- Auswertung der Ergebnisse und Darstellung in Präsentationsform
- Gemeinsame Erarbeitung von Optimierungsmöglichkeiten und damit verbundenen Umsatzpotenzialen im Anschluss an die Übernachtung
Das sagen unsere Mandanten
Tannerhof
“The holistic advice provided by Zarges von Freyberg Hotel Consulting over several months has provided us with very valuable inspiration in various areas of the company. As a result, we were able to significantly increase Tannerhof's overall economic performance. With the help of practical process analyses and optimization measures, the team of consultants actively supported us in increasing additional sales, especially in the catering sector, and overall efficiency in work processes. We also received valuable recommendations regarding our positioning, pricing and communication strategy. All of this has contributed to a sustained increase in operating profit. What we particularly appreciate about Zarges von Freyberg is the open and pleasant, always effective collaboration on equal footing. ”
Hotel Schnitzer
“After more than ten years of always trusting cooperation with Zarges von Freyberg Hotel Consulting, we have made it so far that we can fulfill our heartfelt desire to completely renew our hotel with a perfectly planned concept. ”
OCÉANO Hotel Health & Spa
“Zarges von Freyberg Hotel Consulting was an important sparring partner and valuable source of inspiration for making our hotel fit for the future. The collaboration was always very productive and inspiring. ”
